作者: 陳淑婭 武霈 來源: 發表時間： 2025-05-22 09:08
□記者 陳淑婭 武霈
炎炎夏季，一口西瓜能瞬間清爽降溫。連日來，隨著氣溫攀升，作為"夏日水果C位"的西瓜已在菏澤各地大量上市，為市民帶來清涼與甜蜜。
在菏澤，定陶區南王店鎮、牡丹區吳店鎮、魯西新區呂陵鎮等地的西瓜種植基地，處處呈現繁忙的豐收景象，西瓜市場迎來購銷兩旺的熱鬧場面。從田間地頭的大棚種植，到熱鬧非凡的西瓜交易市場，再到街頭巷尾的商超攤販，一場圍繞西瓜展開的火熱盛宴正在上演。
起早貪黑：凌晨五點瓜農開啟“甜蜜出征”
5月20日清晨五點，東方泛起魚肚白，定陶區南王店鎮的瓜農劉博已經弓著腰在瓜棚里穿梭。他麻利地翻轉藤蔓，指尖劃過西瓜表皮感受成熟度，伴著清脆的“咔嗒”聲，一個個渾圓的8424西瓜滾入筐中。
汗水順著他的脊背滑落，在悶熱的棚內蒸騰成霧氣，但看著滿地整齊碼放的西瓜，劉博的嘴角泛起笑意：“頭茬瓜剩下不多了，這批瓜商要得急，得趕在七點前送到市場。”在他身后，30個西瓜大棚連綿成片，翠綠的藤蔓間點綴著數百個待摘的西瓜。
據介紹，劉博種植的西瓜主要品種是8424和美都，這些西瓜以皮薄、汁多、甘甜的特點深受市場歡迎。每天，他都要摘下數千斤西瓜運往市場銷售。
凌晨四五點摘瓜，是菏澤西瓜季的尋常清晨。在一公里外的南王店西瓜交易市場，天還未亮透便已人聲鼎沸，滿載西瓜的三輪車排成長龍，來自各地的瓜販穿梭在成堆的碧綠瓜山間驗瓜挑選，瓜農們操著濃重的鄉音高聲議價。
這個季節，西瓜交易市場幾乎天天人滿為患，哪怕烈日當空，往來的車輛、叫嚷著價格的瓜農、聞訊而來的瓜販子依然絡繹不絕。看瓜、砍價、過磅稱重、裝車，隨處可見大型貨車上，三五人一起忙著裝箱、打包。
在南王店鎮，像劉博這樣的瓜農還有很多。種瓜十余年的葛春燕也是其中一員。
早晨五點，葛春燕就和家人鉆進瓜棚開始摘瓜，忙活一天雖滿身疲憊，但聽到商販大量收購時，臉上立刻笑開了花。她興奮地告訴牡丹晚報全媒體記者：“這位來自鄆城的大哥一下就要2000斤，我拉了兩車給他，按每斤一塊的價格。”說著，她一邊往大車上裝瓜，一邊對著記者的鏡頭，禁不住舉起一個大個的西瓜晃了晃，自豪地說：“這種西瓜外形圓、個頭均勻，最受歡迎，要是都這樣，價格一般很高，瓜商都爭著要。”
葛春燕介紹，她家種植了40余畝西瓜，畝產萬斤以上。
在南王店，種瓜20畝以上的瓜農比比皆是，在行情穩定的情況下，每年能掙十來萬元，但這背后是瓜農們起早貪黑的辛勤付出。
“大棚瓜”主攻反季節：標準化種植成就產業優勢
其實，早年間，南王店的西瓜種植并非如今這般紅火。那時主要是露地種植，雖投入小、管理簡單，但上市遲、集中上市導致價格低、經濟效益差。后來，村里有人外出參觀學習，開始嘗試大棚種植。經過近20年發展，逐步形成西瓜大棚種植產業，還成立了西瓜協會，為瓜農提供銷售和技術指導。
在種植過程中，南王店嚴格執行技術規程，病蟲害防治以農業、物理、生物防治為主，明確禁止使用高殘留農藥，同時推行大量施用腐熟優質有機肥，有效控制農藥、化肥施用量和殘留量，確保產品的無公害性和天然品質。如今，南王店的大棚西瓜憑借“上市早、味道好”的反季節特點深受市場歡迎，每年從4月下旬持續到7月中旬，都有外地商販慕名批量收購。
定陶區南王店鎮是有名的“西瓜之鄉”。截至目前，該鎮西瓜種植總面積達2.5萬畝，年產量超12.5萬噸，從事西瓜育苗、種植、銷售的人員達2萬余人，年總產值約3.7億元，建成了全市最大的早春西瓜優勢產區和集中產區。
南王店鎮的西瓜種植，只是菏澤西瓜規模種植的一個縮影。
這幾天，在牡丹區吳店鎮東方社區的一處西瓜種植基地，瓜農們正在采摘成熟的彩虹西瓜。
近年來，吳店鎮大力發展設施農業、高新農業，聚焦彩虹西瓜、花美人甜瓜、優質葡萄等特色農產品，通過科技幫扶、示范引領、合作社帶動等模式，讓越來越多村民搭上“致富快車”。
在魯西新區呂陵鎮楊宦莊村200畝的甜瓜西瓜種植基地，成熟的瓜果正成為鄉村振興的“甜蜜引擎”。
據楊宦莊村委會主任宦青春介紹，今年的甜瓜和西瓜品質上乘，銷路不愁。這得益于科學的種植管理和適宜的氣候條件，使得瓜果的口感和產量顯著提升。“畝產價值達2萬元左右。”宦青春的話語中充滿對產業發展的信心。
近年來，呂陵鎮通過引進優質品種、組織農戶參加種植技術培訓、成立合作社等方式，讓甜瓜、西瓜等特色產業實現規模化、規范化種植；不僅為農戶提供技術和銷售渠道支持，還通過統一管理確保農產品質量，提升市場競爭力。
價格親民：西瓜成市民消暑“頂流”
批量上市的“反射效應”，直接影響消費端。
夜幕降臨，在菏澤市區平原路曹州巷附近，道路兩旁多個標有“麒麟西瓜”“南王店西瓜”字樣的瓜攤前，瓜販們正忙碌著。不少遛彎的市民途經此處，大多會停下腳步，挑選甜美的西瓜。
牡丹晚報全媒體記者走訪發現，眾多水果攤位中，西瓜品種日益豐富，其中“麒麟西瓜”最受追捧。這種西瓜個頭適中、瓜瓤鮮紅、口感脆甜，價格也相對親民。隨著頭茬瓜大量上市及各地西瓜涌入，進入5月末，西瓜價格較前期有所下降，大部分進入“2元檔”，但個別品種在商超中售價達6至10元/公斤。
據了解，目前市場主流品種是大棚種植的麒麟瓜、美都等中小型西瓜。今年西瓜上市以來，價格持續下跌。不少零售商表示，隨著盛夏來臨，西瓜供應將更充足，價格有望繼續走低。“現在西瓜便宜了，買的人也多了，每天晚上能賣好幾百斤呢！”一位攤主笑著說。
在挑選西瓜時，攤主分享了“三看一聽”技巧：一看瓜蒂，新鮮卷曲的更鮮嫩；二看瓜紋，紋路清晰且間距大的，生長好、甜度高；三看瓜臍，瓜臍小的皮薄水分多；最后聽聲音，拍打時聲音清脆的，口感更脆甜。
在不少商超，西瓜陳列十分講究。圓潤飽滿的西瓜整齊擺放在貨架上，旁邊配有詳細介紹和價格標簽。工作人員及時整理貨架，將新鮮西瓜擺放在顯眼位置，方便顧客挑選。顧客挑選時，有的輕拍西瓜聽聲音判斷成熟度，有的仔細觀察外形和顏色。
炎炎夏日，一口清甜多汁的西瓜，能瞬間讓人暑氣全消。如今，菏澤的西瓜正源源不斷地走向市場，為市民帶來清涼與甜蜜，也為當地瓜農帶來豐收的喜悅和致富的希望。在科技助力下，菏澤的西瓜產業正蓬勃發展，成為鄉村振興的重要支柱產業。
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